Salchicha de pellizco de chato murciano con almendra tostada

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Descripción

Salchicha de pellizco de chato murciano con almendra tostada

LONCHEADO: 125 G 

PIEZAS: 250-300G

La salchicha de pellizco con almendra tostada es otro de nuestros embutidos con personalidad propia, solicitado por nuestros clientes más atrevidos y fanáticos de probar nuevos sabores y texturas. Las almendras son uno de los frutos secos más nutritivo, tiene un sabor delicado y dulzón, y contienen gran cantidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo.

Entre sus beneficios destaca que ayudan a fortalecer los huesos, el cabello, piel,… Buscando nuevas mezclas de sabores y texturas, decidimos elaborar este salchichón de chato murciano, dos productos que a pesar de su larga curación siguen tan ricos como siempre.

A la hora de mezclar dos productos para la realización de cualquier producto nuevo hay que tener en cuenta la capacidad del producto que añadimos al producto original de superar todos los procesos de su elaboración, desde su amasado hasta su curación.

Por otro lado, es importante que sea resistente al tiempo de curación, en este caso, la almendra tostada mantiene sus características típicas intactas durante mucho tiempo. El proceso de fabricación es exactamente igual que para el salchichón de chato murciano común, no requiere de distinto tiempo de curación, puesto que las almendras son un producto seco.

¿Qué es el cerdo CHATO MURCIANO?

El cerdo Chato Murciano es un cerdo autóctono de la Región de Murcia cuya raza se ha recuperado en los últimos veinte años. Tenemos varios granjeros con explotaciones pequeñas en la huerta de Murcia que nos crían estos cerdos durante un año aproximadamente. La carne de este cerdo está más infiltrada de grasa que la del cerdo normal, sin embargo, es más digestiva y saludable al tratarse de grasa insaturada. El sabor de esta carne es única, con su propia personalidad.

MODO DE CONSERVACIÓN

-CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO.

MODO DE PRESENTACIÓN

PRODUCTO ENVASADO AL VACÍO.

FECHA DE CADUCIDAD

-REFERIDA EN EL ENVASE.

SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

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Información adicional

Peso N/D
Corte

Loncheado, Pieza

3 valoraciones en Salchicha de pellizco de chato murciano con almendra tostada

  1. Julia J. (propietario verificado)

  2. José Luis Mira Torres (propietario verificado)

  3. Laura F. (propietario verificado)

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