Chuletas de Cordero Segureño

Descripción

CHULETAS DE CORDERO SEGUREÑO- 500g

Las chuletas de cordero segureño son cortadas a mano siendo mitad de riñonada y mitad de vareta. Aproximadamente en medio kg suelen ser unas 6 chuletas dependiendo de este.

¿Qué es el CORDERO SEGUREÑO?

El cordero segureño se caracteriza a simple vista por sus características físicas que lo hacen diferente a otras razas. Siendo atlética, blanca y con poca lana, permitiendo su adaptación a su zona geográfica de cría siendo: Albacete, Almería, Granada, Jaén y Murcia, encuadrando dentro las denominadas Cordilleras Béticas Orientales.

La alimentación de los corderos segureños en sus primeros meses de vida es a base de leche materna. Esta alimentación determina el sabor, terneza y jugosidad de la carne entre otras características.

Una vez que el cordero segureño es destetado empieza a ingerir alimentos de origen vegetal como son los cereales, paja y leguminosa.

Gracias a sus peculiaridades obtenemos una carne rosada, jugosa y tierna. Nuestros corderos tiene grasa infiltrada.

Si estás buscando un cordero sin grasa o sin sabor, este no es el cordero que le recomendaríamos.

CORDERO CON PERSONALIDAD PROPIA

MODO DE CONSERVACIÓN

-CONSERVAR ENTRE 0º – 5º. POSIBILIDAD DE CONGELAR Y ALMACENAR CON FACILIDAD.

MODO DE PRESENTACIÓN

-PRODUCTO ENVASADO AL VACÍO.

FECHA DE CADUCIDAD

-REFERIDA EN EL ENVASE.