Chorizo fresco de cerdo picante

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Descripción

CHORIZO FRESCO DE CERDO PICANTE

El chorizo es un embutido cárnico elaborado a partir de magro de cerdo y tocino originario de la península ibérica. La característica principal del chorizo es su color rojizo, color dado por el pimentón. Este tipo de chorizo lleva además cayena para darle ese toque picante.

En Murcia tenemos la denominación de origen del pimentón de Murcia, resultante de moler los pimientos rojos de la variedad “bola”, esta variedad de pimientos, llegó de América, entonces eran alargados y picantes, y debido a las condiciones medioambientales, técnicas de cultivo y otros agentes, su forma se fue redondeando y perdió su picante.

Los chorizos frescos picantes son ideales para hacerlos a la brasa o en la plancha. No se recomienda dejar estos chorizos para orear y consumir más tarde, pues llevan otro tipo de preparado no apto para secar.

MODO DE CONSERVACIÓN

Conservar entre 0-4º

MODO DE PRESENTACIÓN

Envasadas al vacío

FECHA DE CADUCIDAD

Referida en el envase

 

Información adicional

Peso 500 g

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