Descripción

Salchicha de pellizco de chato murciano con trufa

LONCHEADO: 125 G 

PIEZAS: 250-300G

La salchicha de pellizco de chato murciano esta elaborado con los mejores magros del cerdo Chato Murciano, cerdo autóctono de la Región de Murcia, criado de forma tradicional. La infiltración de grasa idónea en su carne consigue que el salchichón de chato tenga una textura y suavidad única.

La salchicha de pellizco de chato murciano trufera se caracteriza por tener un sabor único, recordando a los embutidos que se elaboraban en las casas anualmente con un toque de innovación potenciación del sabor. Su sabor traslada al paladar a los sabores tradicionales, de cuando éramos niños y en las casas se elaboraban los embutidos para todo el año.

La salchicha de pellizco de chato murciano conserva toda la tradición murciana pero añadiendo nuevas técnicas de elaboración y conservación. Nuevas técnicas que persiguen un embutido más homogéneo, con curaciones exactas, buena conservación y sabor único, consiguiendo una línea de embutidos de chato murciano diferentes al resto.

¿Qué es el cerdo CHATO MURCIANO?

El cerdo Chato Murciano es un cerdo autóctono de la Región de Murcia cuya raza se ha recuperado en los últimos veinte años. Tenemos varios granjeros con explotaciones pequeñas en la huerta de Murcia que nos crían estos cerdos durante un año aproximadamente. Gracias a la relación tan estrecha que mantenemos con los granjeros controlamos toda la producción, asegurando a nuestros clientes la buena alimentación y el bienestar de los animales. Su alimentación se basa en productos naturales como el maíz, la cebada y la soja. La carne de este cerdo está más infiltrada de grasa que la del cerdo normal, sin embargo, es más digestiva y saludable al tratarse de grasa insaturada. El sabor de esta carne es única, con su propia personalidad.

MODO DE CONSERVACIÓN

-CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO.

MODO DE PRESENTACIÓN

PRODUCTO ENVASADO AL VACÍO.

FECHA DE CADUCIDAD

-REFERIDA EN EL ENVASE.

CON LACTOSA,  SOJA, TRUFA, SETAS