Descripción

Salchicha de pellizco de chato murciano con queso de cabra

LONCHEADO: 125 G 

PIEZAS: 250-300G

La salchicha de pellizco de chato con queso de cabra es un embutido elaborado por Fulgencio Nicolás, fundador de esta carnicería, mente incansable de nuevas combinaciones y sabores, para los amantes del queso. Como el dice: no hago pruebas, hago productos directamente. Pocas veces se equivoca y cada producto nuevo es un invento ideal. La salchicha de pellizco de chato murciano es uno de nuestros embutidos innovadores que más seguidores tiene.

La combinación de estos dos productos lo hace único, sin perder la identidad de ser un embutido de chato murciano artesanal. Si no has probado esta combinación te invitamos a que lo añadas a tu cesta de la compra, no te defraudará.

QUESO DE CABRA

El queso utilizado en nuestra salchicha de pellizco esta elaborado a partir de la cabra murciana-granadina. Su maduración aproximada de 45 días. Su sabor de intensidad media aportando al paladar un sabor excelente. ELABORACIÓN. La salchicha de pellizco con queso de cabra lo elaboramos de la misma forma que ela salchicha de pellizco de chato murciano normal pero en su amasado, cortamos a tacos el queso de cabra y lo añadimos antes de embutirlo en tripa natural. Su elaboración, al igual que en el resto de nuestros embutidos mantiene los niveles máximos de calidad.

Todos nuestros embutidos son fabricados en nuestras instalaciones para asegurarnos de su correcto manipulado y resultado final.

¿Qué es el cerdo CHATO MURCIANO?

El cerdo Chato Murciano es un cerdo autóctono de la Región de Murcia cuya raza se ha recuperado en los últimos veinte años. Tenemos varios granjeros con explotaciones pequeñas en la huerta de Murcia que nos crían estos cerdos durante un año aproximadamente. La carne de este cerdo está más infiltrada de grasa que la del cerdo normal, sin embargo, es más digestiva y saludable al tratarse de grasa insaturada. El sabor de esta carne es única, con su propia personalidad.

MODO DE CONSERVACIÓN

-CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO.

MODO DE PRESENTACIÓN

PRODUCTO ENVASADO AL VACÍO.

FECHA DE CADUCIDAD

-REFERIDA EN EL ENVASE.

SIN GLUTEN Y CON LACTOSA